72-odstotna čokolada iz skrbno izbrane kombinacije različnih vrst kakava iz Srednje Amerike, Afrike in Jave. Fina, prijetno uravnotežena čokolada.

Prejete nagrade na mednarodnih tekmovanjih:

• srebrna medalja, Academy of Chocolate, 2016, kategorija "Najboljši temni fižol v ploščici pod 80%"

Sestavine: kakav, trsni sladkor, kakavovo maslo, prava burbonska vanilija. Lahko vsebuje sledi oreščkov, mleka in glutena.

Izjemna kakovost surovin: Michel Cluizel res skrbi za surovine. Patentiral je celo blagovno znamko "Nobles Ingredients", kar v praksi pomeni, da v svojih izdelkih uporablja:

• samo čisto kakavovo maslo, brez rastlinskih maščob,
• trsni sladkor namesto sladkorja pese,
• naravna burbonska vanilija namesto vanilina,
• ne uporablja sojinega lecitina ali umetnih arom,
• in vsi izdelki so 100% brez GSO.

Teža in velikost: 70 g, 161 × 79 × 7 mm

Družinsko vodena tovarna čokolade Michel Cluizel že od leta 1948 proizvaja izjemno čokolado. Nahaja se v Normandiji na severu Francije.